Page 14 - DISFRUTA La Palma - Edición 38 - 2-2023

Guía de Gastronomía Gastro-Guide Página | Seite 17
SABORES PUROS EN UN AMBIENTE LLENO DE ESTILO Pure Aromen in stilvollem Ambiente
Una y otra vez escribimos sobre el popular Restaurante CARMEN y todo por un motivo claro: Los platos del cono- cido chef David se caracterizan por sus aromas y sabores que son toda una sorpresa para el paladar. Los diferentes platos, elaborados a partir de productos frescos que combi- nan elementos de la cocina tradicional canaria con la cocina internacional, son toda una exploción de sabor. Comer aquí no es solo comer, sino toda una experiencia para los sentidos. Carne, pescado, platos vegetarianos o excelentes vinos, todas estas delicias se pueden disfrutar en su cómodos comedores o en la terraza, la cual cuenta con unas bonitas vistas al jardín. Nuestra recomendación personal: El Carpaccio de Peto - todo un espectáculo!
MENÚ
izquierda/links: Solomillo de cerdo con salsa de queso/Schweinefleisch Sirloin mit Käsesauce abajo/unten: Fois-Gras caliente/Heiße Fois Gras
Immer wieder berichten wir über das beliebte Restaurant
CARMEN ... - das jedoch aus gutem Grund: Die Küche
des inselweit prominenten Chefkochs David steht für
SPEISEKARTE klare, pure Aromen und feine kulinarische Kombinationen, die den
Gaumen überraschen. Aus marktfrischen Produkten werden traditio-
nelle Elemente der kanarischen sowie der internationalen Küche immer
wieder neu und zu aufregenden Geschmacksexplosionen kombiniert.
Essen ist hier eben nicht nur Nahrung, sondern ein Erlebnis für alle Sinne.
Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisches: Die liebevoll zubereiteten Köstlich-
keiten können in den gemütlichen Speiseräumen oder auf der geschützten
Terrasse mit herrlichem Blick in den Garten genossen werden - hervorra-
gende Weinempfehlungen inklusive. Kulinarischer Tipp: das Carpacchio de
Peto - ein rundum gelungener Genuss-Moment!
14 ¡DISFRUTA! LA PALMA
RESTAURANTE CARMEN
El Paso (Urbanización Celta)