Poco a poco empieza a refrescar el tiempo en La Palma, y razón de más para alegrarse de poder disfrutar de un lugar que cuenta con una terraza protegida del viento y del mal tiempo, con unas espectaculares vistas y una maravilla puesta del sol y que ofrece muy buena comida. Desde hace años La Tasquita, situada un poco escondida debajo del paseo de Tazacorte, es uno de nuestros lugares favoritos y aún una recomendación especial en tapas y pequeños platos. Además, siempre ofrecen especialidades fuera de la carta, servidas por el simpático encantador Efrén.

Entrecot de ternera con frutas confitadas (arriba), Sopa de marisco (abajo a la izquierda), Champiñones empanadas con salsa tártara (abajo a la derecha).

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

El Restaurante CARMEN, situado en la Urbanización Celta (entre Los Llanos y el Paso), y dirigido por su simpático dueño y jefe de cocina David, es desde hace años uno de nuestros restaurantes favoritos en La Palma. El restaurante cuenta con una cocina creativa, rica en variaciones y porciones generosas, deliciosos vinos, buen servicio y a parte de varios comedores, una bonita y tranquila terraza protegida del viento y mal tiempo. ¡Toda una experiencia para los paladares más selectos!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

El popular Kiosko La Charca, situado en primera línea de playa en la localidad de El Remo, vuelve a abrir por fin de nuevo sus puertas y naturalmente nosotros estuvimos ahí.
Debido a la actual escasez de personal bien formado, el equipo de La Charca es más reducido de lo habitual y actualmente tienen cerrado los martes y miércoles por el descanso del personal. Pero por lo demás el acogedor kiosko-restaurante sigue siendo el mismo de siempre: Pescado fresco, deliciosos mariscos, buenos platos de carne y los postres que tanto me gustan, en especial el quesillo casero (foto centro), hecho por el propio jefe Jesús o la tarta de queso con arándanos.

La cocina auténtica, la atención del personal, la atmósfera marítima y las pintorescas puestas de sol hacen que todos sus clientes disfruten al máximo. Por ello, el Kiosko La Charca sigue siendo nuestra recomendación.

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

Increíble cuántos correos electrónicos nos han llegado después de la recomendación publicada sobre el complejo turístico La Pequeña Maravilla, y todos ellos con valoraciones más que positivas: “Preciosas vistas sobre el Valle de Aridane hasta el mar y espectaculares puestas de sol.” “Ubicación perfecta entre Los Llanos y El Paso.“ “Habitaciones cómodas, con mucha luz y decoradas con estilo.” “Bonita piscina de agua salada.” “Atmósfera tranquila y familiar.“ “Anfitriones muy simpáticos.“ – Por ello aquí más fotos de esta auténtica joya…

Texto: Uwe S. Meschede · Fotos: La Pequeña Maravilla

La única tabaquería temática en europa

Elaboración tradicional de puros
en ambiente colonial cubano

Desde hace años visitamos una y otra vez la tradicional empresa familiar Puros Artesanos Julio en Breña Alta, justo antes de San Pedro, y cada vez nos encontramos con cosas nuevas que descubrir. ¡La última novedad de Puros Julio es que se han terminado las últimas salas de exposición y degustación de esta tabaquería temática de puros única en Europa! Todo detalle de la elaboración tradicional de puros, desde la plantación y el secado hasta la producción artesanal, puede seguirse aquí de forma impresionante. Además, las instalaciones cuentan con salas decoradas con mucho gusto en estilo colonial cubano, en la cuales, al final de la visita, se pueden degustar todos los productos elaborados en la propia manufactura y otros productos típicos de la isla de La Palma. Todo visitante que quiera visitar la fábrica es bienvenido en su horario de visita de lunes a viernes de 8 de la mañana a 6 de la tarde.

Fotos: Uwe S. Meschede

Una y otra vez escribimos sobre el popular Restaurante CARMEN y todo por un motivo claro: Los platos del conocido chef David se caracterizan por sus aromas y sabores que son toda una sorpresa para el paladar. Los diferentes platos, elaborados a partir de productos frescos que combinan elementos de la cocina tradicional canaria con la cocina internacional, son toda una exploción de sabor. Comer aquí no es solo comer, sino toda una experiencia para los sentidos. Carne, pescado, platos vegetarianos o excelentes vinos, todas estas delicias se pueden disfrutar en su cómodos comedores o en la terraza, la cual cuenta con unas bonitas vistas al jardín. Nuestra recomendación personal: El Carpaccio de Peto – todo un espectáculo!

Las tapas y España son inseparables, como el verano y el sol. Por ello recomendamos nuestro bar de tapas preferido LA TASQUITA, donde se pueden degustar pequeños y finos platos, deliciosas tapas y varias sorpresas culinarias. En LA TASQUITA, la cual se encuentra algo escondida, se puede disfrutar también de unas espectaculares vistas al mar y de unos atardeceres inolvidables. El simpático Efrén y su equipo sirven sus creaciones culinarias hechas con cariño, refrescantes bebidas y deliciosos vinos de La Palma y la península. Una recomendación especial son las mejillones en salsa de vino blanco y los típicos boquerones, una auténtica delicia que pudimos volver a probar hace poco!