El Kiosco 7 (anterior 7 Islas) en El Remo es desde siempre sinónimo de buena comida de costa palmera. El primero de los tres kioscos, que están uno junto al otro, deja claro con la nueva arquitectura y su moderna terraza, que no echa de menos los tiempos pasados. Esto también se refleja en la oferta culinaria: platos elegantes, modernos y apetecibles que saben incluso mejor de lo que aparentan y un servicio que cumple todos los deseos. – Delante: Ensalada tropical. Al fondo: “Nido de Gaviota” – papas fritas frescas rayadas, cebolla caramelizada y bolas de queso suave, cubierta de frutos secos.

Fotos: © 2018 Uwe S. Meschede

¿Está escrita
nuestra vida en
las estrellas?

Foto: © Detlef Bergmann

Después de que publicamos en nuestro número 3 de 2017 la entrevista con la astróloga Marion Grab, recibimos una serie de consultas interesantes:
“¿Realmente hay algo en eso?”, fue lo que más nos preguntaban. Intentamos responder a la pregunta.

Según el diario alemán Die Welt, la percepción de la gente sobre los horóscopos se ha abierto en las últimas décadas en un grado significativo. La astrología está muy enraizada en nuestro imaginario, muchos famosos, entre ellos bastantes políticos conocidos, se confiesan seguidores de la astrología y se dejan asesorar por astrólogos ante decisiones importantes. Por supuesto que no tiene nada que ver con los astrólogos de horóscopo, que afirman conocer el futuro y poder predecir los números de la lotería. Porque también hay otro tipo de astrólogos, los serios y profesionales. Como por ejemplo Marion Grab: ella trabaja la astrología psicológica, tomando como base la idea del hombre constructiva de Carl Gustav Jung, el psicoanalista suizo fallecido en 1961, que se opuso a las ideas de Sigmund Freud. Este tipo de astrología no parte de la idea de que las estrellas y planetas determinen nuestro destino de modo inmutable, sino que usan el horóscopo individual principalmente como instrumento de diagnóstico: se observa la constelación bajo la cual nació la persona y las condiciones que necesita el individuo para poderse desarrollar plenamente, se ven los puntos fuertes y débiles de su personalidad, así como determinados ritmos que aparecen repetidamente en la vida. Y como todas estas características no determinan un destino de manera inamovible, es posible utilizar el conocimiento de estas, para poder guiar según queramos nuestros talentos, habilidades, pasiones y oportunidades. “Tenemos que saber dónde nos encontramos y qué posibilidades tenemos, para poder llegar a dónde nos gustaría estar”, decía Marion Grab, cuando nos explicó su astrología. Y en contra de esto, creemos, que hasta el más crítico científico no puede tener mucho que objetar.

Texto y foto de retrato: Uwe S. Meschede

Elegante remodelación por el 11 aniversario

„Después de 11 años en mi taller en Tazacorte, era el momento de realizar un cambio de aspecto”, nos cuenta el creativo diseñador de joyas Frank Hofmeister sobre la amplia remodelación del taller de Volcán Verde en el pueblo de Tazacorte, por encima de la iglesia. Y es cierto: durante nuestra primera visita a las recién renovadas instalaciones, todo parece más amplio, más claro, más bonito. Y no solo eso: las originales joyas que han hecho de Volcán Verde se convirtiera con el transcurso de los años en uno de los creadores de joyería más importantes de las Islas Canarias, se muestran de manera excelente en las nuevas vitrinas, dándoles la presencia que se merecen. Desde lujosos anillos hasta elegantes alianzas de matrimonio, desde pendientes glamurosos hasta sofisticadas pulseras, desde originales colgantes hasta espectaculares collares. De oro, plata y platino, con gemas y piedras volcánicas, según los gustos del cliente, Frank Hofmeister y su creativo equipo de joyeros elaboran joyas eternas para ella y para él. Los diseñadores de joyas de Tazacorte incluso realizan joyas según los deseos individuales de los clientes y elaboran los diseños de clientes a la perfección. Es decir: si busca joyas con un toque especial, ¡Volcán Verde es el lugar perfecto!

Un camino, dos restaurantes de primera

Dos restaurantes de primera, a tan solo 50 pasos de distancia. Eso es raro incluso en grandes ciudades. En La Palma, en Celta/Dos Pinos, por debajo de El Paso, es un lugar muy especial para los gourmets. Aquí está el epicentro culinario con los restaurantes Franchipani y Carmen.

Fotos y textos: Uwe S. Meschede

Los Llanos de Aridane

¡Encantador italiano con comida riquísima!

La calle peatonal Calvo Sotelo, en el casco histórico de Los Llanos de Aridane (la calle paralela a la Calle Real), ya hace tiempo que es ideal para darse una vuelta y pasear. No hace mucho que ha ganado otro atractivo más: a unos 40 metros de la Plaza, a mano izquierda, nos tienta la Piadinería Italiana Calle del Medio 13, con una coqueta valla blanca, mesitas y un encanto puramente italiano. El local invita a sentarse, charlar y disfrutar de deliciosos platos italianos, desde una tapa hasta una comida en toda regla, desde la ensalada Caprese hasta los pinchitos de carne asada, desde aromáticos cafés hasta espumosos aperitivos.
Pero la auténtica especialidad de los dos apasionados propietarios, Bea y Michele son las piadinas: una especie de pan fino, que se hornea al momento sobre una plancha caliente. Las piadinas saladas se pueden rellenar con jamón, queso, tocino (Speck), carne asada, salmón o atún, además de lechuga, tomate, calabacín, cebolla, etc. Las dulces se pueden pedir rellenas de nutella, plátano, miel, mermelada, etc. Delicioso e ingenioso. ¡Podría comer aquí cada día!
Para mí Calle del Medio 13 es uno de esos sitios en los que uno se siente a gusto, en el que apetece comer y beber y al que siempre se quiere volver. Así que: ¡Recomendadísimo! ¡Pruébelo y ya me contará!

Texto y foto arriba: Uwe S. Meschede
Fotos abajo: Calle del Medio 13

Kiosco Reme – El Remo

Confirmado por nuestros lectores:
¡El Kiosco Reme en El Remo está genial!

Fotos y texto: Uwe S. Meschede

Bolsos con carácter individual elaborados a mano

Bolsos de mano de aires retro hechos artesanalmente, así como pañuelos de seda coloreados a mano con variedad de colores y diseños

Diseños de joyas fuera de lo común: en El Local no solo se encuentra una gran selección de diseños de joyería extraordinarios, sino que también podrá encargar ideas de joyas propias, siempre y cuando tenga unos días de plazo. Además, podrá ver como se elaboran las joyas.

Fotos y texto: Uwe S. Meschede

Manos Arriba – El Paso

La diseñadora Delia Schulz (en la foto) no sólo presenta en su acogedora tienda-taller Manos Arriba en El Paso (encima del Bar Central) sus populares zapatillas de cuero para grandes y pequeños, conocidas incluso fuera de La Palma, sino también su interesante colección de bolsos, monederos y accesorios de piel elaborados artesanalmente bajo la marca deliarte. Además, ofrece una atractiva oferta de artesanía palmera de primera calidad, elaborada por otros artesanos y artistas, así como exquisitos cuchillos y tijeras de fabricantes europeos de renombre. ¡Recomendamos la visita!

Fotos y texto: Uwe S. Meschede