Tasca El Castillo: Llega el momento de la despedida

Desde hace once años, la Tasca El Castillo, en la localidad del mismo nombre por encima de Las Tricias/Garafía fue “el sitio en el norte para sibaritas”, como describían los encantadores propietarios Dorit y Eo a su restaurante con la deliciosa comida y fantásticas vistas. A finales de mayo, los dos restauradores han cerrado su establecimiento para poder volver a tener tiempo para las otras cosas importantes de la vida. Muchas gracias a ambos por todo el tiempo que nos endulzaron la vida con su amable trabajo. ¡Los echaremos de menos!

Love Festival La Palma 2019 vuelve con un gran
programa y muchas estrellas

Del 17 al 20 de julio se celebra nuevamente en La Palma el ya legendario Love Festival. Además de un extenso programa durante los dos primeros días, el festival tendrá su punto culminante el último día, cuando se celebra en el Puerto de Tazacorte un concierto de estrellas tan conocidas como Carlos Rivera, Mónica Naranjo, Pablo López, Prince Royce, Agoney, Fangoria, Brian Cross y otros. Las entradas cuestan 35 euros y se pueden adquirir p.ej. en ticketbell.com.

Uwe S. Meschede

Pastelería de lo mejor – también para llevar y celebraciones en casa

LA FERRETERÍA – Deco & Art Tea Shop ya es muy conocida. Ubicada en el casco antiguo de Tazacorte, es popular por sus objetos de decoración fuera de lo común, además de porque es un salón de tés y cafés muy elegante, que ofrece deliciosos desayunos, las mejores tartas caseras y repostería muy buena. Interesante: todas las maravillosas delicias que preparan los geniales propietarios, María Ángeles y Alessandro, también las pueden pedir para llevar y servir con el café en casa: desde (un trozo de) tarta hasta una galleta, desde un bizcocho hasta un brownie vegano.
Por encargo incluso es posible pedir todo tipo de tamaños, sabores y decoraciones, por ejemplo para celebraciones y fiestas más grandes, que por cierto también pueden celebrarse directamente en el espacio de la preciosa La Ferretería. Es decir: ¡opciones casi divinas para la siguiente fiesta! Más información sobre La Ferretería: página 35…

Texto y foto: Uwe S. Meschede

Brunch mensual en el
bar de las puestas de sol N.º 1
de La Palma

Siempre nos resulta fascinante como las dos jefas de La Marmota, el bar de las puestas de sol en Tazacorte, conciben ideas nuevas y el empeño que ponen en llevarlas a cabo.
Su nuevo proyecto se llama “Brunch de los domingos” y tuvo su puesta de largo a principios de mayo ante un público internacional: ¡con enorme éxito! La comida y bebida que se sirvió no solo estaban presentadas de manera espectacular, sino que también estaban riquísimas, la cantidad de diferentes delicias caseras (!) que ofrecían (incluso vegetarianas y sin lactosa si así lo solicitan) era enorme: cóctel de bienvenida, plato de quesos, panecillos, bagels, empanadas, zumos de frutas recién hechos, tostadas con diferentes guarniciones, cava, yogur con frutas, postres, café… Un Dj pinchando música tranquila y relajada en vivo, el espectacular emplazamiento y las increíbles vistas sobre las plataneras sobre el mar azul ayudaron a crear un ambiente incomparable. El brunch de los domingos se celebra a partir de ahora una vez al mes (¡es necesario apuntarse!), las fechas concretas se anuncian en la página de Facebook de La Marmota: Marmota Tasca.

Texto: Uwe S. Meschede · Foto: Grajasound

Rolf Benker

Cristalerías y ventanas de aluminio + carpintería y trabajos en madera

Un equipo, que se supera
siempre de nuevo

Reporte y fotos: Uwe S. Meschede

Ramón, Borja, Taida, Caco, Cesar y Rolf

Quienes hayan pasado en las últimas semanas por la Carretera General de El Paso a Los Llanos ya lo habrán visto a mano izquierda, al lado del campo de fútbol, el nuevo cartel, bastante poco ortodoxo, de la empresa de cristalerías, ventanas de aluminio y carpintería Rolf Benker. Ahí uno se pregunta: “¿qué es eso?” No hay imágenes de cristalerías ni de muebles, sino una fila de personas que recuerdan al “I can‘t dance” de Genesis…

La respuesta a esta pregunta es tan sencilla como polifacética: una labor sobresaliente en este campo nunca es solo el trabajo de una sola persona sino de todo un equipo. Por experiencia propia, esto en el caso de Rolf Benker bate todos los récords: con coordinación perfecta, enormemente fiables, muy competentes, extremadamente preocupados por la calidad e increiblemente comprometidos.
Conozco a Rolf Benker desde hace muchos años y todavía recuerdo muy bien cuando empezó el solo en un minúsculo taller, obsesionado con una única idea: la calidad. En la actualidad casi nada recuerda a esta época, exceptuando esa idea: en más de 500 metros cuadrados se elaboran cristalerías, ventanas de aluminio, muebles e incluso los encargos especiales más locos a partir de las más dinas materias primas, de un solo hombre se ha pasado a un sólido equipo y cada uno en este grupo unido da más de lo que exige el trabajo. Y: ¡a cada uno de ellos se les ha contagiado el Leitmotiv de Rolf!
Así que no es una sorpresa que los productos de Rolf Benker sean de los mejores y más longevos que se ofrecen en nuestra isla – un equipo fantástico se encarga de ello y continúa creciendo constantemente. ¿Habría una razón mejor para este homenaje en el nuevo cartel?

1. Buenas tapas, fantásticas vistas y al abrigo de los elementos:

Bar de Tapas

La Tasquita

Tazacorte

A la izquierda: Champiñones empanados con salsa tartare
A la derecha: Mejillones con vinagreta casera y caseras tortillitas de camarón con salsa agridulce

2. Prestigioso restaurante con un ambiente selecto:

Restaurante

Carmen

El Paso/Dos Pinos

A la izquierda: Ensalada de tomate, manzana y anchoa bajo de una cubierta de pasta china encima una sopa fría de pepino, cebolla y lechuga
A la derecha: Pollo al whisky de La Palma

3. Acogedor gastrobar suizo con ambiente de andar por casa:

Gastrobar suizo

Ferrets & Martens

Tazacorte

A la izquierda: Sombrero tártaro. A la derecha: Fondue de queso.

4. Tapas caseras en EL bar de las puestas de sol palmeras:

Bar de Tapas

La Marmota

Tazacorte

A la izquierda: Ensalada de wakame con aguacate, wakame y marisco. A la derecha: Plato de queso con queso de Holanda y Manchego, anchoas y tomates cherry.

5. El restaurante de comida mexicana y venezolana más popular:

Restaurante Arepera

El Rinconcito

La Laguna

6. Cocina italiana casera y auténtica y pizzas fantásticas:

Restaurante italiano y Pizzería

La Locanda

Tazacorte

A la izquierda: Atún rojo marinado en salsa de soya con puré de zanahoria y boniato; Pinzimonio (palitos de verduras y aceíte de oliva). A la derecha: Pizza bufala.

7. Restaurante exquisito con ambiente distendido:

Restaurante

Re-Belle

Tazacorte

A la izquierda: Entrante „Barracuda – colirrábano – eneldo“. A la izquierda: Postre “Vainilla – frambuesa – yogur”.

Encantador, auténtico
y muy cerca del agua

Desde siempre El Remo ha sido el lugar más popular en La Palma cuando apetece disfrutar de pescado fresco y delicioso marisco muy cerquita del mar. Desde hace algo más de un año, en el mismo lugar exacto en el que antes se encontraba el popular El Calamar, está ahora el Kiosco La Charca, que probablemente sea el que más recuerde a los antiguos y tan echados de menos kioscos de El Remo en lo que respecta a cercanía al Atlántico, arquitectura y encanto.

Quienes den un paseo por el baluarte de El Remo en dirección noroeste, para llegar a los escarpados acantilados, pasa automáticamente al lado del Kiosco La Charca, sin tener que subir escaleras y muy pegadito al mar. ¡En seguida se nota lo bien que reciben a los clientes y lo profesionales que son los empleados! La carta aquí ofrece pescado recién capturado y marisco preparado estupendamente, pero la cocina también ofrece una pequeña selección para los amantes de la carne y a los vegetarianos. Yo personalmente les recomiendo: como entrante crêpe mar y monte, como plato principal lomo de bacalao con salsa de gambas y de postre, el mejor quesillo (casero) que he probado nunca. ¡Todo muy, muy rico! Sin duda: ¡el Kiosco La Charca verdaderamente es enriquecedor para La Palma!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

Recomendación acogedora:
cocina de la vieja escuela y estilo retro

Durante 28 años, el bonito Restaurante Giardino, a mano izquierda en la Carretera General de Los Llanos a El Paso, era un lugar que garantizaba buena cocina. Hace poco que los anteriores gerentes disfrutan de una merecida jubilación, y ahora el establecimiento ha reabierto sus puertas con un nuevo equipo, nuevas ideas y el mismo nivel de compromiso, por lo menos. El jefe, Sergio (quién, por cierto, es uno de los más apasionados restauradores que he conocido), no ha hecho las cosas a medias: la carta de vinos es más exquisita que nunca, la carta se ha revisado y actualizado completamente con una exigencia de calidad muy elevada y de una carta adicional que cambia cada semana ofrece platos especiales con regularidad. Además, el Giardino merece una visita desde el mediodía: para almorzar, para tomar un café (tienen buenos cafés y deliciosas tartas), para tomar una copa o un aperitivo en el pequeño y acogedor bar, y por supuesto para una opípara cena.
Desde el aparcamiento del establecimiento solo hay que subir unos peldaños para entrar en un mundo diferente: el restaurante está decorado con mucho cariño en un estilo retro y las plantas verdes se encargan de dar un ambiente muy agradable que transmite sensación acogedora. El personal es muy profesional y amable y los platos realmente son tan buenos, tan frescos y tan deliciosos como puede esperar un cliente: cocina de la vieja escuela, con alta calidad, aquí no es solo un eslogan publicitario, sino que se lleva a la práctica. Así que: de verdad que merece la pena venir a comer y a beber y pasar unas agradables horas aquí. ¡Totalmente recomendado! Y como decíamos: ¡incluso desde mediodía!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

Aniversario: la 30 edición
de la revista ¡DISFRUTA! La Palma…

30 números con un total de unas 1700 páginas, 600 000 ejemplares impresos, más de 3000 fotos publicadas y más de 600 reportajes y artículos interesantes y apasionantes… ¿¡cómo no va a ser esto una razón para detenerse!? Así que aquí les dejamos las portadas de los 30 números de ¡DISFRUTA! de los últimos ocho años, que en algunos casos ya son interesantes testigos de la actualidad palmera.

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

Arriba: ¡Un mundo de flores tropicales para ponerse! Aquí encontrarán su propio jardín botánico con cortes muy favorecedores en adaptable tela de punto hasta la talla 44. Centro: La desenfadada levedad del ser en un ligerísimo vestido veraniego de batista de algodón con total libertad de movimientos. ¡Esto es el happy flower power de hoy! Abajo: Vestidos entallados sofisticados hechos con el más fino lino europeo, levantan pasiones durante esta temporada por sus colores selectos. ¡Seguro que el color de sus sueños también está entre ellos!

Una experiencia
de shopping con estilo

¿Tienen ganas de descubrir un nuevo yo en esta maravillosa isla? ¿De deleitarse en colores y recibir asesoramiento competente para poder sentirse realmente bien esta primavera/verano? Pues entonces tenemos un muy buen consejo para ustedes: da igual su edad o su figura, la mágica tienda NUEVA VIDA en el casco histórico de Los Llanos se especializa en asesoramientos de color y estilo profesional y su personal con formación experta les mostrará la moda más actual en su talla y estilo.
Un surtido increíblemente amplio de las nuevas colecciones de las casas de moda ecológica que gustará seguro a los más interesados en las tendencias. Da igual que el estilo sea elegante y clásico, más bohemio y fresco, con tendencias retro o un sport más desenfadado: aquí encontrarán cualquier estilo que su corazón desee. Y todo con materiales ligeros, que permiten respirar a la piel y evitan el calor. Uno de los favoritos de la temporada es el cáñamo, que tiene propiedades térmicas que regulan la temperatura, así que es perfecto para cualquier actividad de ocio al aire libre, especialmente aquí en La Palma.
Otro dato interesante: los hombres interesados en moda también encontrarán algo aquí. Camisetas informales y fantásticas camisas de cáñamo transpirable o de refrescante lino liso, disponibles hasta una talla 3XL y ¡en los mejores colores veraniegos!
Es decir: tanto ellas como ellos disfrutarán de una visita en la maravillosa tienda NUEVA VIDA en la Calle Calvo Sotelo, muy cerquita de la Plaza de España.

Texto y fotos: Uwe S. Meschede