Ya en el primer número de este año Ely, la jefa de cocina del Kiosco 7 en El Remo, nos recomendó este plato. Desde entonces, lo hemos disfrutado varias veces y nos entusiasma cada vez más, así que decidimos recomendarles encarecidamente esta delicia y convertirla en el Plato de esta Edición. Por cierto que un plato de la carta del Kiosco 7 vuelve a repetir en esta sección. Así que si quieren disfrutar de un buen pescado fresco y marisco en un cuidado entorno, acompañados de las mejores puestas de sol, este es el sitio indicado. – Ceviche, plato típico peruano, adaptado al gusto y a los productos de aquí, una variante de como degustar el pescado fresco. No es un plato que siempre esté en carta, preguntar disponibilidad.

Fotos: © 2019 Uwe S. Meschede

Bueno para el Espíritu, excelente para el cuerpo y muy simpático

Adoro los masajes, me da igual de qué tipo: clásicos, de piedras calientes, reflexología podal, masaje Breuss (masaje de espalda energético) o también método Dorn (vértebras y articulaciones). Después de un día intenso sentado en el escritorio, después de situaciones estresantes, después de una caminata o simplemente porque sí, un buen masaje no solo alivia posibles molestias, sino que también me ayuda a relajarme tanto que después vuelvo a estar a tope, descansado y totalmente relajado. Pero: el masajista tiene que saber lo que está haciendo y tomarse su tiempo. Y: el entorno debe de ser silencioso y tranquilo, para poder desconectar correctamente.
Pues bien, Puntagorda no es que sea el centro de la isla, pero había oído hablar de SANTOVITA y de Stefan Fath, un simpático experto en su campo (con formación suiza), y puse rumbo hacia allí desde Los Llanos, para ver qué hay de cierto en los rumores. Y: ¡mereció la pena, sobrepasando incluso mis grandes expectativas (véase arriba)! Así que ¡recomendadísimo!

Texto y foto: Uwe S. Meschede

Lugares del verano

6 recomendaciones…

Sommer-Locations

6 Empfehlungen …

Fotos & Textos: Uwe S. Meschede

Esta foto: ©FS-Stock – stock.adobe.com

Restaurante
Kiosco 7
El Remo

Con la Sal en la piel…

El Kiosco 7, situado en El Remo, es un lugar tan pequeño como encantador, donde se puede disfrutar del buen clima, la cercanía del mar, unas puestas del sol increíbles y pescado fresco así como muchos otros platos. Y: sin dejar de lado el ambiente familiar y buen atendimiento de todo su equipo.

Bar de Tapas
La Tasquita
Tazacorte

Tapas top con vistas

El bar de tapas La Tasquita, que está un tanto escondido debajo del paseo de Tazacorte (Pueblo), tiene unas espectaculares vistas al mar y a la puesta de sol, además de una terraza protegida de las inclemencias del tiempo y un servicio de primera y muy rápido, así como una gran selección de tapas caseras realmente deliciosas.

Arepera Restaurante
El Rinconcito
La Laguna

LatinoAmericano

El popular restaurante arepera El Rinconcito, fundado en 1986 y que tiene la cocina abierta hasta las 2:00 de la madrugada, famoso por su excelente y auténtica comida venezolana y mexicana, ofrece además de varios salones, una terraza pequeña y otra más grande con preciosas vistas sobre Los Llanos y hacia las montañas.

Restaurante
Carmen
El Paso, Urb. Celta

Disfrute de calidad

El Restaurante Carmen, en la Urbanización Celta, es uno de los mejores restaurantes de la isla y ofrece una buena comida canaria e internacional reinterpretada, en un entorno selecto y a precios justos. La acogedora terraza con su ambiente tranquilo siempre invita a extender la sobremesa.

Restaurante
Kiosco La Charca
El Remo

Muy cerca del agua

El rústico Kiosco La Charca está justo en la rocosa costa de El Remo y ofrece auténtica cocina palmera, pescado y marisco fresco así como deliciosas creaciones propias del jefe de cocina, Jesús. El ambiente es desenfadado, el servicio rápido, profesional y muy amable.

Restaurante
Taberna del Puerto
Puerto de Tazacorte

En primera linea

En la Taberna del Puerto uno se sienta en la primera línea: el coqueto local se encuentra directamente en primera línea de playa y ofrece, además de maravillosos sitios al sol, un interior con mucho estilo y un ambiente fantástico; una cuidada gastronomía con una gran selección de buenos platos de pescado, carne y tapas.

Karma Copas Vip Club – Los Llanos

La Palma se vuelve cosmopolita. ¡Por fin se acabó el trabajo! Desde finales del año pasado, aquello que sucede desde Berlin a Nueva York, desde Madrid a Buenos Aires al terminar el trabajo, también sucede aquí en Los Llanos. Los trabajadores se encuentran para un informal pero sofisticado After Work, para dejar atrás la jornada laboral, para relajarse y disfrutar, para celebrar la vida cotidiana.
El establecimiento de After Work Karma Copas Vip Club en el edificio Millenium (detrás de la estación de guaguas) se inauguró el pasado mes de diciembre. Abre sus puertas por la tarde a las 19:00 horas (menos los martes) y ofrece cómodos asientos en la barra así como una serie de elegantes áreas para sentar a grupos grandes y pequeños, tanto dentro como en la terraza al aire libre. Mientras que se pasa el rato con las Shishas o los juegos de mesa que ofrecen, el simpático equipo del bar sirve tanto clásicas copas como deliciosos cócteles y combinados, además de selecto picoteo y deliciosos dulces. Entre semana el Karma cierra a las 2:00 horas. Así que no cabe duda: Si no quiere volver a casa después del trabajo, o si quiere disfrutar de unas copas en un entorno de nivel, ¡vaya al Karma!
Los fines de semana este local, decorado con muy buen gusto y con efectos de luces muy interesantes, también abre sus puertas a las 19:00 horas. Pero la fiesta empieza de verdad a partir de la media noche. Porque es entonces cuando el establecimiento de moda se convierte poco a poco en un club de baile y discoteca, en el que se puede bailar y celebrar con mucha clase hasta las 6:00 de la mañana.

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

¿Y qual es su color?

Empresas internacionales, sellos de moda y por supuesto políticos ya saben que las personas se pueden clasificar con diferentes tipologías de color: colores cálidos, medios o fríos, tonos más claros, medios u oscuros. Y cuando la ropa, los accesorios, las joyas y el maquillaje complementan este color individual, no solo nos da la sensación de vernos mejor, sino que nuestro entorno también nos percibe de otra manera, podría decirse que la imagen general que proyectamos es más armoniosa, más coherente. Es decir: ¡Más expresividad, más alegría de vivir, más fuerza!
Por supuesto que un análisis de color requiere de mucha experiencia: algo para auténticos profesionales. En La Palma hay una experta de este tipo: Susanne Schaeffer, licenciada en psicología, experimentada asesora de color y comprometidísima propietaria de la fabulosa tienda Nueva Vida Green Fashion en el casco histórico de Los Llanos. “Es fascinante como los colores de la ropa óptimos pueden ayudan a realzar la personalidad propia y mejorar el bienestar”, nos cuenta la comprometida experta, que habla de años de experiencia. Genial: como cliente de Nueva Vida, si lo desea, el análisis de color y una paleta de colores personalizada forman parte del servicio. Así que: una oportunidad espléndida para expandir el desarrollo personal, tanto para ellas como para ellos.

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

Frank Hofmeister
Manufactura de joyas
Volcán Verde/Tazacorte

“Este verano será más colorido que nuca!”

Hot Stuff Azul como el cielo, rojo como la lava, dorado como el sol del atardecer, verde como la joven primavera… Diseño de joyas frescas con atractivas y coloridas gemas y piedras preciosas está súper de moda este verano y con una demanda como nunca antes. Olivinas, aguamarinas, topacios, ópalos, piedras de luna, zafiros, rubíes y otras piedras de color dan a cada anillo, colgante, pendiente, pulsera o gemelo un toque especial, convirtiendo la joya personalizada en algo más valioso e individualizado.

Texto y fotos: Uwe S. Meschede

Noticias interesantes…

DISEÑO MODA Los Llanos

Moda de verano universal

En la actual colección de verano de la exclusiva marca de ropa EO Design, se unen formal e informal, en una moda natural genial, muy ponible para todos. No se puede ser más sostenible. ¡En exclusiva en Diseño Moda en Los Llanos!

Carpintería de diseño Rolf Benker El Paso

Cultura de

Mesa

Los productos del reconocido carpintero de diseño Rolf Benker se pueden encontrar en establecimientos asentados y exigentes casas particulares de toda Canarias. Ahora el creativo artesano ha desarrollado nuevas y exclusivas mesas con una mezcla de materiales y formas fuera de lo común. ¡Para todos los que no quieren algo del montón! Información
directa con Rolf Benker.

NUEVA VIDA GREEN FASHION Los Llanos

¡Este verano, naturaleza pura!

Quienes estén en La Palma quieren naturaleza pura. Y de eso aquí hay de sobra, incluso para llevarla puesta: de materiales de gran calidad, ecológicos y muy agradables: cáñamo, algodón orgánico o bambú en los colores más actuales y con los cortes más a la moda. Y además, ¡tanto para ellas como para ellos! En Nueva Vida Green Fashion en el centro de Los Llanos.

Textos: Uwe S. Meschede · Fotos: Uwe S. Meschede y varios

Noticias breves, importantes y interesantes del mundo de la gastronomía de La Palma …

Pastelería alemana LA TARTA El Paso

Para viajeros y senderistas:
Picnics para llevar

Estupenda idea: la pastelería alemana La Tarta, en El Paso, prepara picnics para llevar personalizados para viajeros y senderistas, incluso para vegetarianos y veganos. Los packs incluyen deliciosos bocadillos rellenos generosamente, dulces, frutas y algo para picar.
Información y encargos en el teléfono: +34 – 689 152 074.

Dennis Mikolajetz · Restaurante Re-Belle · Tazacorte

“Me parece muy importante servirle a nuestros clientes platos vegetarianos de calidad para facilitar una alternativa sostenible al creciente consumo de carne y pescado. Para nosotros, ¡lo vegetariano tiene la misma importancia que nuestros platos de pescado y carne! Y todo se puede disfrutar con calma en nuestra terraza con los mejores vinos de la isla…“

El Dulce y Salado pasa a ser
Pizzería La Pasión

En los últimos tiempos han pasado muchas cosas en la Pizzería Dulce y Salado (El Paso) y con su propietario, Tomás. Como colofón de esta metamorfosis, el popular local se cambia el nombre que refleja perfectamente la nueva filosofía de vida del encantador pizzaiola y la filosofía del restaurante: Pizzería La Pasión.

Pizzería La Pasión El Paso

Pizza de un tipo especial

El restaurante de pizza y pasta La Pasión (antiguo Dulce y Salado), situado en la curva que está a la salida del pueblo de El Paso siempre tiene alguna sorpresa lista: la creativa pizzaiola Tomás ha desarrollado una fantástica pizza veraniega que nos ha dejado alucinados: una masa finísima y crujiente con pulpo, pimientos de padrón, tomates cherry y queso manchego – “Pizza La Pasión”. ¡¡Recomendadísima!!

Textos y fotos: Uwe S. Meschede

El primer y único taller artesanal de jabones naturales y decorativos en La Palma

Ya en nuestra revista 4-2018 les hablamos sobre Daniela y sus geniales jabones naturales sin aceite de palma. Ahora, la berlinesa, que hasta ahora solo vendía en el Rastro de Argual en Los Llanos, se atrevió a dar un gran paso, abriendo el primer (y único) taller artesano de jabones naturales de la isla en Los Llanos (C/Fernández Taño, 48). A la vez que se aprecian los jabones naturales elaborados en el taller propio, con ingredientes típicos de la isla como aloe vera, sal marina, aceite de almendra y de aguacate o leche de cabra expuestos, con mucho mimo, en la tienda, la joven empresaria les asesora de manera competente, individualizada y personalizada en alemán, español e inglés. Los primeros clientes nos cuentan: “¡Qué simpática, qué apasionada – simplemente fantástica!”. Además, en estos momentos, cada compra realizada en el nuevo taller de jabones recibirá un pequeño obsequio de apertura. Es decir: ¡Vamos allá!

Texto y fotos: Uwe S. Meschede