Ökologische Bananenanbau-Methoden sind stark im Kommen. Die Finca Martina in La Laguna ist sogar noch konsequenter: Sie verzichtet obendrein auf Monokultur und setzt stattdessen auf Pflanzenvielfalt … – und fährt mit der farbenfrohen, dschungelartigen Plantage reiche Ernten ein.
Foto: Uwe S. Meschede (2014)
