Das La Marmota, direkt auf der Promenade im Zentrum von Tazacorte, ist nicht nur die palmerische Sonnenuntergangs-Location schlechthin, hier gibt’s auch eine Riesenauswahl internationaler Biere, mehr als 35 verschiedene Ginsorten sowie reichlich verlockende Cocktails und Longdrinks. Und: eine Reihe hausgemachter Tapas, die bei einem echten Marmota-Sundowner und dem fantastischen Blick auf die untergehende Sonne sogar doppelt so gut schmecken. – Sehr lecker: Gratinierte Aubergine mit einer Füllung aus Auberginenwürfeln, Zwiebeln, Käse aus Burgos und Parmesankäse.
Fotos: © 2017 Uwe S. Meschede
