Das Restaurant Carmen in der Urbanisation Celta – zwischen El Paso und Los Llanos – gehört zweifelsohne zu den renommiertesten Restaurants der Insel. Seit Anfang März hat das beliebte Speiselokal mit der hübschen Terrasse nun eine komplett neue Karte. Wir durften bereits einiges daraus probieren … und sind hin und weg. – Neu auf der Karte: Seezungenfilet auf gebratenen Kartoffelscheiben mit Pürees vom Blumenkohl, Kürbis und Brokkoli. – Im Original enthält das Gericht mehr, z.B. zwei Stücke Seezunge. Nur für das Foto haben wir uns erlaubt, es etwas „abzuspecken“.
Fotos: © 2017 Uwe S. Meschede
