Metzgerei La Fuente/Los Llanos

Wo Fleisch noch so ist,
wie es sein sollte
Fleisch
Im letzten Quartal des Jahres stehen wieder eine Menge Feiertage vor der Tür und damit natürlich auch opulente Mahlzeiten – oftmals mit Mengen an Gebratenem, Gegrilltem und Geschmortem. Doch auch auf La Palma wird das Thema „Fleisch“ immer kritischer, auch hier weiß man häufig nicht mehr, woher die Ware kommt. Deshalb vertrauen wir und viele der besten Restaurants auf eine heimische Metzgerei mit eigenem Hof sowie Fleisch aus garantiert kontrollierter Zucht: die Metzgerei La Fuente in Los Llanos/La Carrilla. Bemerkenswert: Trotz der hohen Qualität ist das Fleisch meistens nicht teurer, als beim Discounter. Sprich: Probieren lohnt auf jeden Fall!
Übrigens: Für sämtliche Feierlichkeiten – natürlich auch für Taufen, Hochzeiten etc. – kann man Victor zudem engagieren, um vor den Augen der Gäste die besten Iberischen Schinken aus klassischer Eichelmast in mundgerechte Scheiben zu schneiden und sie den Gästen zu offerieren. Genial! Und sooo lecker … Die Adresse finden Sie HIER.
Fleisch
Text: Uwe S. Meschede
Fotos: Jonatan Rodríguez & Uwe S. Meschede
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