Tapas sind kleine Appetithäppchen, die auch schon mal etwas größer sein können. Man erzählt sich, dass die Bezeichnung „Tapa“ (Abdeckung) noch aus Zeiten stammt, in denen man mit seinem Brot das Glas bedeckte, um Fliegen vom Wein fernzuhalten.
Heute dienen Tapas sicher nur noch selten dazu. Um so mehr kennt deren Vielfalt und Raffinesse aber kaum noch Grenzen.
Wir stellen Ihnen im Folgenden acht Lokale vor, die Tapas-Liebhaber auf keinen Fall auslassen sollten.
Heute dienen Tapas sicher nur noch selten dazu. Um so mehr kennt deren Vielfalt und Raffinesse aber kaum noch Grenzen.
Wir stellen Ihnen im Folgenden acht Lokale vor, die Tapas-Liebhaber auf keinen Fall auslassen sollten.
Tapas,
Fingerfood
und leckere
Kleinigkeiten
Fingerfood
und leckere
Kleinigkeiten
Fotos & Texte:
UWE S. MESCHEDE
UWE S. MESCHEDE
[vslider name=“CarpeDiemTapas“]
Restaurant Carpe Diem Tazacorte
TAPAS
RESTAURANT
- Datteln im Knuspermantel mit Parmesan gefüllt an weißem Speckschaum (1)
- Kürbis-Papaya-Suppe mit leicht pikantem Harissa-Schaum und karamellisierten Kürbiskernen (2)
- Asiatische Fischkroketten mit Orangen- und Koriander-Alioli (3)
Gemütliches Restaurant im Herzen von Tazacorte. Sehr aufmerksamer Service. Gute, mehrsprachige Speisekarte, wechselnde Wochenkarte, gute Weinkarte. Innovative und kreative Küche mit z.T. asiatischem Touch. Schöne Auswahl an leckeren und außergewöhnlichen Tapas.
[vslider name=“BucaneroTapas“]
Cafetería El Bucanero Puerto Naos
TAPAS
RESTAURANT
- Häppchen mit Käse, Lauch und Paprikasirup (1)
- 3-Käse-Brötchen: Vollkornbrötchen gefüllt mit 3 Käsesorten und Lauch (2)
- Canapeés Bucanero-Spezial auf Dinkelbrot: Hähnchen in Tartarsoße, Thunfisch und Gemüse, Auberginen mit Knoblauch, Serrano-Schinken mit Tomaten (3)
Sympathische, ganztägig geöffnete Bar/Cafetería an der Promenade von Puerto Naos. Sehr netter und immer gut gelaunter Service. Viele verschiedene Kaffeezubereitungen (auch mit „Schuss“), leckere kleinere Gerichte und Tapas, diverse Cocktails.
[vslider name=“CalamarTapas“]
Kiosco El Calamar El Remo
TAPAS
RESTAURANT
- Octopussalat in einer schmackhaften Essig-Vinaigrette (1)
- Gebratene Tintenfischtuben mit
Gemüsebeilage (2) - Kalamariköpfchen und rote Paprika in aromatischer Sauce (3)
… und viele weitere Meeresfrüchte- und Fischgerichte
Palmerisches Fisch-Restaurant direkt am Meer in El Remo (Achtung: bis ganz hinten durchfahren!). Leckere Meeresfrüchte, gut zubereiteter Fisch und andere palmerische Spezialitäten. Mehrsprachige Speisekarte. Tolle Nachmittags- und Abendstimmung!
[vslider name=“TrekkingTapas“]
Tapasbar Tapas & Trekking El Paso
TAPAS
RESTAURANT
- Kleine Kalamari gefüllt mit Ziegenfleisch (1)
- Leckere Räucherlachs-Tapa mit Räucherlachs aus Lanzarote (2)
- Hausgemachte Fischkroketten und Chorizo-Kroketten nach Oma Carmens Rezept (3)
… und viele weitere Tapas
Kleine Tapasbar mit angegliederter privater Touristen-Information im alten Stadtkern von El Paso, direkt neben der Wallfahrtskirche Nuestra Señora de Bonanza. Interessante Location und schöne Terrasse. Mehrsprachige Karte. Leckere & kreative Tapas, aufmerksamer Service.
[vslider name=“FranchiTapas“]
Restaurant Franchipani El Paso
TAPAS
RESTAURANT
- Bäckchen vom Jungrind auf gebratenen Äpfeln und Datteln in Portweinsoße (Wochenkarte) (1)
- Schinken-Käseteller vom Ibérico-Schinken (Bellota) und palmerischen Ziegenkäse (2)
- Mit Olivencreme gefülltes Schweinefilet (Ibérico) auf Tomaten-Kräuter-Vinaigrette (3)
Erstklassiges Restaurant an der Carretera zwischen Los Llanos und El Paso mit sehr gutem mehrsprachigen Service und exzellenter kreativer Küche. Im neu gestalteten Bar-/Tapas-Bereich lassen sich die leckeren Kleinigkeiten zusammen mit einem Gläschen Wein stilvoll genießen.
[vslider name=“SargentoTapas“]
Cafetería Sargento Pimienta El Paso
TAPAS
RESTAURANT
- Hausgemachter Hamburger mit Pommes Frites (1)
- Palmerischer Ziegenkäse auf gebratenen Zucchinischeiben mit grüner Mojo-Soße (2)
- Panierte Hähnchenspieße mit zwei Soßen und Salatbeilage (3)
… und weitere Tapas
Kleine, einfache und bezaubernde Cafetería auf der linken Seite in der Hauptstraße Avenida Islas Canarias in El Paso. Sehr netter Service, sehr leckere Tapas, kleine Preise. Außer Wein empfehlen wir zu den Tapas ein eiskalt serviertes Estrella Galicia frisch vom Fass!
[vslider name=“LaMataTapas“]
Restaurant La Mata La Mata/Garafía
TAPAS
RESTAURANT
- Gebratener palmerischer Ziegenkäse mit Honig (1)
- Carne fiesta: Pikant gebratene Fleischwürfel (2)
- Gofio escaldado: Mit Fleischbrühe und Kräutern angereicherter Gerstenmehlbrei mit grüner Mojo-Soße (3)
… und viele typisch palmerische Tapas und Speisen
Sympathisches Restaurant in der Bauernschaft La Mata an der Hauptstraße zwischen Barlovento und Puntagorda. Leckere nordpalmerische Tapas und Speisen, mehrsprachige Speisekarte, sehr netter Service. Nicht nur bei einem Ausflug in den Norden unbedingt empfehlenswert!
[vslider name=“OsmundaTapas“]
Restaurant Casa Osmunda San Pedro
TAPAS
RESTAURANT
- Hausgemachte Leberpastete mit Pfeffer (1)
- Kleine Tintenfische mit Paprika nach Galizischer Art (2)
- Panierte Pilze mit knusprigem Schinken (3)
…und vieles mehr. Fragen Sie nach – vieles ist nicht in der Karte.
Sicher eines der besten und schönsten Restaurants der Insel hat im oberen Teil des historischen Gebäudes nun einen Tasca-Bereich mit eigener Speisekarte und eigens dafür kalkulierten Preisen eröffnet, in dem man die hochwertige Küche jetzt auch für kleines Geld genießen kann.
[five-star-rating]
