In den letzten Jahren hat die Astronomie auf unserer Insel an ökonomischer Bedeutung gewonnen. Auch wenn es schwierig erscheint, eine Vereinigung von Astronomie und Gastronomie zu erreichen, ebnen Initiativen wie die von David Lana, dem Besitzer vom Casa del Volcán in Fuencaliente den Weg für die Zusammenführung so unterschiedlicher Disziplinen. Mit seinen Astronomiethemenabenden bietet er ein Fest für alle Sinne. Ein ungewönlicher Weg – angefangen beim Essen bis hin zum Traum vom Universum. ? (Lucas Torres)
