Archivo de la categoría: cat_archiv @es

Desde diciembre, El Paso se ha puesto a la altura en oferta de los demás municipios y ofrece ahora, todos los viernes y sábados, un mercado propio con productos de la región (alimentos & artesanía), en el mercado municipal de … Sigue leyendo →

Montaditos, esos famosos canapés españoles, surtidos de no cualquier cosa, sino de toda clase de manjares: jamón ibérico con aceite de oliva, queso palmero con confitura de pimentón, crema de aguacates picante, huevo frito con chorizo, salmón y remoulade, boquerones fritos … Sigue leyendo →

Quien tenga ganas de comer Sushi (en idioma japonés: ??), esos rollitos de arroz esponjosos, ligeros y sabrosos, con frescos rellenos, o simplemente busque una alternativa a las papas arrugadas con mojo, podrá hacerlo todos los viernes por la noche … Sigue leyendo →

A los amantes del sol les ha tocado el gordo en el Puerto de Tazacorte. Aunque el pueblo apacible no sólo ofrece el mayor número de horas soleadas en La Palma, sino que también brinda playa, mar y una puesta … Sigue leyendo →

Volvieron siendo ricos. Los que se habían arriesgado y habían logrado algo. Y trajeron con ellos algo que ayudaría a La Palma conseguir una fama especial en el futuro: el tabaco y el arte de la elaboración de puros. Hablamos … Sigue leyendo →

Anunciación: Bar Central y ¡DISFRUTA! La Palma le presentan en exclusiva esta exposición de fotografías del fotoperiodista Uwe S. Meschede [vslider name=»indienausstellung»] Inauguración y Brunch: 19 de Febrero 2012, 11:00 horas Bar Central · C/Manuel Taño no 9 · 38750 … Sigue leyendo →

Wock de verduras de temporada con shitake y tofu

INGREDIENTES:
Col blanca, coliflor, brocoli, zanahoria, puerro, cebolla tierna, apio, rabanos, setas shitake, tofu de cultivo, miel, genjibre, pomelo, caña de limon, sal

PREPARACION:
Cortar las verduras y hortalizas en diferentes tamaños para unificar los tiempos de cocción. Cocinar las verduras con 1 vaso de agua para que se mantengan al dente, añadir aceíte de oliva, sal y el aliño. Por último acompañar de un buen vino blanco o rosado y degustar. Que aproveche. Sigue leyendo →

Cocina imaginativa para Principiantes, de Pedro Tomás Pino Pérez, es, como define su autor, una herramienta de aprendizaje hacia una cocina medianamente elaborada (con recetas de La Palma), para cualquier persona amante de la gastronomía. Aquí les presentamos una de … Sigue leyendo →