Paseando por Garafía:

Foto: Tasca El Castillo

Cuando estamos de paseo por la naturaleza brava de Garafía, una parada en la romántica Tasca el Castillo, situada en la aldea del mismo nombre, siempre forma parte de nuestro plan. Aquí, los desconocidos no sólo son recibidos como buenos amigos, sino que, bajo los viñedos o ante la chimenea chisporroteante, uno puede olvidarse rápidamente del bullicio y la vida cotidiana, y disfrutar en una atmósfera relajada de buenos vinos, pequeños y grandes platos, así como de postres extraordinarios, que Dorit y Eo preparan apasionadamente con ingredientes frescos de la región, haciendo magia en su cocina. Hay que recomendar el cordero provenzal, el Tafelspitz (carne de res cocida) con salsa de rábano o el filete de res siciliano- por mencionar sólo algunos de los platos magníficos.
Naturalmente, los veganos y vegetarianos tampoco se quedan con las ganas y siempre encontrarán en la carta delicias culinarias “sin”.
Cuando esté en Garafía visite también la Tasca El Castillo. ¡Vale la pena! ? (Uwe S. Meschede)