Lo acreditado con nuevo brillo
Desde hace años, la Pizzíera Dulce y Salado, en El Paso, es uno de los restaurantes más populares y más visitados del Valle de Aridane. Tanto palmeros como residentes y turistas hablan maravillas de este establecimiento: las pizzas son de masa crujiente y están cargadas de ingredientes, los diferentes platos de pasta (desde los fabulosos ravioli caseros, pasando por los deliciosos macarrones hasta los populares y clásicos espaguetis) están en su punto y el fundador Thomas se hace querer. – Ahora, después de dos buenos meses de descanso creativo, que aprovecharon también para remodelar el local, se pueden ver los cambios: el espacio tiene más claridad, es más agradable, más acogedor y mucho más moderno. La carta se concentra mucho más en la competencia fundamental de “pizza y pasta”, y con la simpática Emanuela, procedente del norte de Italia, concretamente del Tirol del Sur, una región de sobra conocida entre sibaritas, Thomas se trajo a una cocinera creativa con la mejor reputación. Estamos seguros de que nos hechizará más de una vez con sus creaciones culinarias. Así que: ¿¡A qué esperan para volver al viejo, pero renovado Dulce y Salado?!
Fotos y texto: Uwe S. Meschede
