Los métodos de cultivo ecológico de plátanos están muy en boga. La Finca Martina, en La Laguna, es incluso más consecuente: también renuncian a los monocultivos, apostando por la diversidad de plantas. Con ello, en la colorida finca que nos recuerda a la selva, están obteniendo una abundante cosecha.
Foto: Uwe S. Meschede (2014)
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