Delicias con un toque latino
en El Rinconcito/La Laguna
en El Rinconcito/La Laguna
Para almas hambrientas y noctámbulos insaciables
Nuestro establecimiento número 1 para comida latinoamericana en La Palma, más bien para comida típica mexicana y venezolana y también para cocina internacional es sin lugar a dudas el restaurante arepera El Rinconcito en La Laguna, a mano derecha en la Carretera General de Los Llanos a Puerto Naos. Por un lado porque, para escribir un reportaje, hace un tiempo pasamos una noche entera en la cocina de este popular restaurante, y pudimos observar de primera mano el orden, el mimo y el cuidado con el que se preparan los platos; y por otro lado porque la carta ofrece una gran selección de platos realmente deliciosos y variados, incluso para vegetarianos: hallacas, arepas, cachapas, burritos, tacos, tequeños… Por esta razón hemos elegido en dos ocasiones los platos de este restaurante, abierto desde 1989, como Plato de la Edición, por eso hemos publicado algunos reportajes de El Rinconcito.
¿Y qué pasa si nos entra hambre más tarde, incluso a altas horas de la noche? Quizá después de una noche de discoteca, un concierto o una inauguración de una exposición, cuando nos rugen las tripas pero ya todo está cerrado. La única alternativa decente es El Rinconcito. Hasta las 2:00 de la madrugada aquí se puede disfrutar de un estupendo ambiente nocturno y una excelente cocina. La pregunta es a quién se va a encontrar uno a estas horas aquí: los sibaritas de la zona terminan aquí su día y sacian su hambre, la gente que vuelve de fiesta llena sus estómagos y los senderistas que vuelven tarde a casa disfrutan de una cena deliciosa. Es decir: El Rinconcito no es solo algo para almas hambrientas durante las horas habituales, sino también algo para los noctámbulos insaciables.
¿Y qué pasa si nos entra hambre más tarde, incluso a altas horas de la noche? Quizá después de una noche de discoteca, un concierto o una inauguración de una exposición, cuando nos rugen las tripas pero ya todo está cerrado. La única alternativa decente es El Rinconcito. Hasta las 2:00 de la madrugada aquí se puede disfrutar de un estupendo ambiente nocturno y una excelente cocina. La pregunta es a quién se va a encontrar uno a estas horas aquí: los sibaritas de la zona terminan aquí su día y sacian su hambre, la gente que vuelve de fiesta llena sus estómagos y los senderistas que vuelven tarde a casa disfrutan de una cena deliciosa. Es decir: El Rinconcito no es solo algo para almas hambrientas durante las horas habituales, sino también algo para los noctámbulos insaciables.
Texto y fotos: Uwe S. Meschede
