Restaurante Taberna del Puerto – Puerto de Tazacorte
Pescado y marisco junto a la playa
Sin duda, la preciosa Taberna del Puerto, en la playa del Puerto de Tazacorte, es un clásico de obligada visita en La Palma cuando se trata de disfrutar de pescado fresco, marisco o cocina de calidad en general. El restaurante, muy bien dirigido, se encuentra en una edificación histórica que antiguamente era un almacén del puerto y, además de mesas con las mejores vistas sobre la playa al Atlántico, ofrece continuamente novedades especiales de tendencia. El momento “In”: Pimm‘s, un cóctel veraniego inglés que contiene Pimm‘ (un licor de hierbas inglés), Ginger Ale, naranja, limón y pepino. ¡Recomendadísimo!
El Duende del Fuego Gastrobar – Los Llanos
Sabor, gusto y sana variedad
El Gastrobar El Duende del Fuego, cerca del Centro Comercial Tagomago en Los Llanos, está haciéndose un buen nombre incluso fuera de la isla gracias a sus platos: naturales, sanos y preparados con mucho mimo, a partir de ingredientes ecológicos frescos adquiridos directamente de los productores aquí, en La Palma. El jefe de cocina, Pedro, sorprende transformando recetas muy tradicionales de la gastronomía palmera, y nos ofrece algunos platos de pescado y molusco de la zona, adaptados casi a todos los paladares con variedad de sabores. Una experiencia para los sentidos. ¡Tiene que probarlo!
Fotos y textos: Uwe S. Meschede
